Если собрать листья иван-чая и высушить их, то получится ничто иное как травяной сбор. Да, наверняка полезный, но это будет не чай. Секрет – в правильном сборе, сушке и, главное, ферментации листьев кипрея. Расскажем об основных тонкостях сбора и заготовки иван-чая.
